Cần biết những gì khi chọn món ăn trong tiệc cưới? Hầu hết tất cả các cô dâu và chú rể đều muốn phục vụ khách mời của mình một bữa tiệc cưới thật ngon miệng và hấp dẫn. Tuy nhiên, các cặp đôi trẻ này lại đang gặp khó khăn trong việc lựa chọn những món ăn như thế nào để làm hài lòng đa số khách dự tiệc cưới.
Chưa kể, vì mỗi địa điểm có một nét văn hóa riêng nên những món ăn trong tiệc cưới cũng vậy. Hiểu được nỗi lo lắng của các cặp đôi trẻ phóng sự cưới – JustMarry sẽ hướng dẫn cho các cô dâu chú rể những cách chọn thực đơn tiệc cưới sao cho phù hợp nhất nhé!
Thực đơn của tiệc cưới bao gồm những món gì?
Ngày nay, thông thường thì các buổi lễ cưới kéo dài ít nhất hai giờ. Do đó mà mỗi mâm cỗ sẽ có ba loại món khác nhau như: món khai vị, món chính và đồ ngọt. Ngoài ra, các cô dâu chú rể cùng cần phải chuẩn bị thêm các đồ uống như bia, nước ngọt, nước khoáng, rượu vang,… bên cạnh các món ăn chiêu đãi cho bữa tiệc.
Tùy vào văn hóa, phong tục của mỗi miền mà mâm cỗ cưới sẽ có sự khác nhau. Do đó, các đôi bạn trẻ cần tìm hiểu kỹ về nơi mình tổ chức tiệc cưới để lựa chọn món ăn sao cho phù hợp. Dù tiệc cưới ở mỗi vùng khác nhau song một mâm cỗ cưới vẫn tuân thủ nguyên tắc sau:
Mỗi vùng, mỗi miền đều sẽ có một văn hóa truyền thống khác nhau nên mâm cỗ cũng sẽ thay đổi theo từng vùng miền này. Do đó, các cặp vợ chồng trẻ cần phải tìm hiểu kỹ lưỡng địa điểm tổ chức lễ cưới của mình để lựa chọn những bữa ăn có thể được phù hợp nhất. Mặc dù tiệc cưới còn sẽ tùy theo những vùng miền khác nhau nhưng những món này vẫn phải tuân thủ được các nguyên tắc. Những nguyên tắc đó là gì thì hãy cùng phóng sự cưới đi đến mục tiếp theo nhé!
Những nguyên tắc của mỗi món khi chọn món ăn trong tiệc cưới
Các cặp vợ chồng trẻ cần phải chuẩn bị thật kỹ lưỡng nhằm để mang lại nhiều ấn tượng tốt cho các khách mời tham gia vào lễ cưới của mình. Bởi vì, nếu các món ăn không phù hợp trong tiệc cưới đó thì sẽ mang lại rất nhiều phiền toái. Vì thế hãy cùng chụp phóng sự cưới đi tìm hiểu những nguyên tắc cho từng món sau đây:
1. Món khai vị
Món khai vị trên bàn tiệc thường được phục vụ trước món chính từ 10 đến 15 phút. Đây là những món ăn khơi gợi vị giác của các khách mời và thường là những món ăn nhẹ nhàng, sảng khoái như súp, gỏi, hay các món salad cũng như các món trộn để giúp cho các khách mới không bị ngán. Do đó mà các cặp vợ chồng trẻ có thể tham khảo các món đơn giản các món như súp măng cua, súp nấm gà, súp hải sản hay các món salad cá hồi,…
Các món khai vị, thường được phục vụ khá trang nhã và nghệ thuật, nhằm mục đích để các khách mời có thể nhâm nhi trong khi chờ món chính. Do đó, mà các cặp đôi trẻ cần lưu ý rằng món súp chỉ ăn kèm với bánh phồng tôm và không bao gồm bất kỳ thực phẩm giàu tinh bột nào như bún, cơm, mì. Ngoài ra, súp sẽ là món khai vị nên bạn nên chọn những cái chén nhỏ để đựng. Tránh chọn những chiếc chén quá lớn đề phòng trường hợp các khách mời ăn không hết gây lãng phí hoặc quá no để ăn thêm bữa chính.
2. Món chính
Khi đến với món chính thì các vợ chồng trẻ cần lựa chọn các món ăn chính cần phải cân bằng giữa mức độ hợp lý và sự dinh dưỡng. Do đó, mà các cặp đôi trẻ cần chọn ra các loại thực phẩm đa dạng như nhiều đạm, có rau củ cũng như có canh.
Đừng chỉ ăn những món ăn chỉ giàu protein mà lại thiếu đi món ăn có nhiều trái cây và rau quả. Để làm hài lòng tất cả mọi người tại buổi tiệc cưới, hãy tránh lựa chọn những món ăn quá phức tạp và khó ăn. Bạn có thể lựa chọn các món ngon như chân giò hầm, bò xào thập cẩm, canh sườn măng, gà quay, tôm cốm, bánh khoai môn, cá chiên… Ngoài ra, còn có các bữa ăn chính gồm cơm, xôi, bánh chưng, bánh giầy hay bánh lá ở một số vùng.
3. Món tráng miệng
Cuối cùng là đến với các món tráng miệng, những món này sẽ không khó để chúng ta có thể chọn. Vì những mòn này đều hầu hết sẽ phù hợp cho tất cả mọi người từ già, trẻ, lớn hay bé. Do đó, các món tráng miệng mà các cặp đôi nên chọn đó chính là các loại hoa quả tươi, sữa chua hay cho đến các loại kem, chè, thạch rau câu cũng như cả bánh bông lan.
Tuy nhiên, chuẩn bị các món tráng miệng nghe có vẻ đơn giản nhưng các cặp đôi trẻ cần phải có cho mình nhiều sự chuẩn bị như các món khác. Nhằm giúp cho buổi tiệc cưới của bạn trong mắt của các khách mời được trọn vẹn nhất nhé!
Như vậy, bên trên là tổng hợp tất cả những thông tin do quay phóng sự cưới – JustMarry tổng hợp muốn đem đến cho các bạn về những nguyên tắc cần phải biết khi chọn các món ăn trong tiệc cưới. Hy vọng rằng qua bài viết trên đã có thể giúp các cặp đôi trẻ có được một buổi tiệc cưới thật là tốt đẹp cùng với người mình yêu và các thành viên trong gia đình.
